Nemzetközi viszonylatban, de a hazai fogyasztók körében is egyre népszerűbbek a fehérborok.

Románia a világ 12. legnagyobb bortermelője, azonban az elmúlt öt évben 10 százalékkal csökkent a hazai termelés, írja a Ziarul Financiar (ZF). Tavaly brutális, 20 százalékos volt a visszaesés, ami a kedvezőtlen időjárás következménye.

„A bortermelés 2024-es csökkenése közvetlen eredménye a klímaváltozásnak, ami egyre forróbb nyarakat és egyre gyakoribb jégesőket jelent, ami főleg a déli országrészt sújtotta” – nyilatkozta Alina Iancu, a Revino és a CrameRomania.ro ágazati platformok alapítója.

A hazainál nagyobb mértékű csökkenés Európában csak Franciaországban és Moldovában következett be, 24, illetve 40 százalékos, ellenben Grúziában 27, Olaszországban pedig 15 százalékkal több bort állítottak elő, mint 2023-ban.  

A Nemzetközi Borszövetség (OIV) adatai szerint tavaly a hazai borászatok termelése 3,7 millió hektoliter volt, ami a globális termelés 1,6 százalékának felel meg. A világ legnagyobb termelői Olaszország (44,1 millió hl), Franciaország (36,1 millió hl), Spanyolország (31 millió hl), az Amerikai Egyesült Államok (21,1 millió hl) és Argentína (10,9 millió hl). Magyarország a 14. helyen áll 2,7 millió hektoliterrel.

„Gondokat okozott a szárazság, ezek egyike mennyiségi volt, a szőlőszemek kicsik és szárazok lettek. Például, egy palack Cabernethez három kiló szőlőt kellett felhasználnunk, pedig általában elegendő két kiló” – nyilatkozta a ZF-nek Oliver Bauer, a Bauer pincészet tulajdonosa.

A borászatok dolgát azonban nem csupán az időjárás nehezíti, hanem az átalakuló fogyasztói szokások is. „A belföldi fogyasztás csökkenését látjuk, aminek az oka az, hogy a fogyasztók az alacsony alkoholtartalmú italok felé fordulnak. Erre rájátszik, hogy a nyári hónapok egyre melegebbek. Mindezek, plusz a belpolitikai bizonytalanság miatt 2025-ben a termelők óvatosak, megpróbálnak alkalmazkodni a helyzethez” – mondja Alina Iancu.

Tavaly a vörösbor és a rozé iránti kereslet csökkent, míg fehérborból több fogyott, mint előző évben. Összességében csökkentek az eladások.