Tizenharmadik alkalommal szervezett böllérversenyt a Szatmár Megyei RMDSZ. A szombati eseménynek idén Mezőpetri adott otthont: a sváb település szabadidő-parkjában sátrak sorát állították fel, üstök kéményéből ömlött a füst, a környéken lakók reggeli nyugalmát pedig disznók visítása verte fel, amit aztán felváltott a hangos énekszó és a jó hangulat.

A szatmári böllérverseny egyszerre csapatépítő, verseny és hagyományőrző rendezvény. Ezt hangsúlyozta a megnyitón Pataki Csaba, a Szatmár Megyei RMDSZ elnöke is. Mint kiemelte: fontos továbbadni a fiatalabb generációknak a disznóvágás hagyományát, de éppen annyira fontos megmutatni egymásnak a disznótorral, a toros ételek készítésével kapcsolatos szokásokat is.

A versenyben részt vevő 31 csapat között egy magyarországi alakulat is volt: Vásárosnamény csapatának részvétele tette nemzetközivé a megmérettetést.

Aki az elejétől fogva részt vett a böllérversenyen, láthatta a disznó feldolgozásának mozzanatait, és azok számtalan módozatát. Ki hátára, ki hasára fektetve kezdte feldarabolni a disznót, mások fellógatva szedték darabjaira az állatot. Készült hagymás vér, tojásos velő, a friss húsokat sokat gyorsan grillrácsra dobták. Aztán jött a hurka-kolbász elkészítése, rotyogott a bográcsban a leves és a toroskáposzta.

A csapatok külön hangsúlyt fektettek a standjuk megjelenésére, hiszen ezt is pontozta a zsűri. Volt olyan, aki húsdarabokból „írta ki” a település nevét, mások kitömött bábukkal, zászlókkal, régi böllér-eszközökkel tették látványossá a helyüket, illetve rengeteg finomsággal: szendvicsek, sütemények, sajtból és húsból készült falatkák gondoskodtak arról, hogy ha valaki kilátogat a Böllérversenyre, ne maradjon üres hassal.

Hogy magáról a versenyről is essen pár szó: Bogdánd csapata lett a pontozás alapján az első helyezett, őket Szárazberek és Börvely követte a pontlistán.

A leghosszabb kolbászt Csanálos csapata töltötte, ennek hossza 74,75 méter volt. Ez alkalommal a kaplonyiak voltak a leggyorsabb böllérek, 10 perc és 39 másodperc alatt szedték szét konyhakészre a disznót.