Erdély ízei: Meggyes piskóta
Meggyes piskóta
- 7 tojás
- 200 g cukor
- 250 ml olaj
- 150 ml víz
- 400 g liszt
- 2 kanál kakaó
- 1 sütőpor
- 1 citrom héja
- 1 narancs héja
- 1 kiskanál fahéj
- 150 g mag nélküli meggybefőtt
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajt és a vizet, és belereszeljük a citrusfélék héját.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd részletekben a tojássárgájához adagoljuk, és csomómentesre keverjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a másik masszához. Az egészet 2 részre osztjuk, egyikbe beletesszük a kakaót és a fahéjat, a másikat pedig eredeti állapotában hagyjuk.
- Tortaformába tesszük: 2 kanál sárga massza, rá 2 kanál barna – ezt folytatjuk, míg a masszák elfogynak. Végül beledobjuk a lecsöpögtetett meggyet, és 170 fokon 40-50 perc alatt készre sütjük.
16/9 vagy 1920x1080
CSAK SAJÁT
CSAK SAJÁT
.jpg)
