A húsfélék közül csak juhból és kecskéből tudjuk fedezni a növekvőben levő belföldi fogyasztást.

Csak gabonából, tojásból, juhhúsból és hüvelyesekből termelünk többet, mint amennyit elfogyasztunk, írja az economica.net. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint 2023-ban hüvelyesekből (paszuly, borsó stb.) 15,5 százalékkal több termett annál, amennyire szükség volt a belföldi fogyasztás fedezésére. Ez jelentős előrelépés az előző évhez képest, amikor a belső fogyasztást csak 94,4 százalékban fedeztük.

Juh- és kecskehúsból 19,6 százalékos volt a túltermelés, 61 ezer tonna, tojásból pedig 2,1 százalékos, vagyis ezen termékek tekintetében nettó exportőrök voltunk.

A legnagyobb, 96,1 százalékos túltermelést a gabona terén értük el. Tavalyelőtt 20,5 millió tonna gabona termett az országban, aminek tetemes részét exportáltuk. A gabonafélék közül csak rizsből nem vagyunk önellátóak, a hazai termelés a fogyasztásnak mindössze 5,9 százalékát fedezi.

Az összes többi mezőgazdasági termék esetén importra szorulunk. Zöldségfélékből a hazai termelés a fogyasztásnak már csak 69,3 százalékát fedezi. Egyetlen év alatt sokat romlott a helyzet, hiszen 2022-ben az elfogyasztott zöldségeknek a 82 százalékát még idehaza termeltük meg, 2015-ben pedig a 88,22 százalékát.

Az önellátás foka annak ellenére romlott, hogy az egy főre eső zöldségfogyasztás két év alatt 169,3 kg-ról 166,6 kg-ra csökkent.

Krumpliból a fogyasztás 48,1 százalékát tudtuk csak fedezni 2023-ban, káposztából a 65,6, paradicsomból pedig a 64,7 százalékát.

A gyümölcsök esetében a hazai termelés a fogyasztás 64,8 százalékának felel meg, ami enyhe, 0,4 százalékpontos növekedést jelent. Legjobban a szilva (95,9 százalék), a szőlő (91,3 százalék), a cseresznye (89,6 százalék) és az alma (81,3) tekintetében állunk, legrosszabbul pedig barackból (14,8).

Ami a húst illeti, a disznó tekintetében katasztrofális a helyzet, az önellátási arány a 2015-ös 70 százalékról 44,9 százalékra zuhant. A szárnyas- és a marhahús tekintetében 95,8, illetve 85,1 százalékban tudtuk fedezni a belföldi fogyasztást. Mindkét érték alacsonyabb, mint az egy évvel korábbi.

Tejből a szükséges mennyiség 86,5 százalékát termeltük meg, cukorból a 69,2, étolajból a 91,3, vajból pedig a 40 százalékát.

Románia külkereskedelmi mérleghiányához az élelmiszerek mintegy 6 milliárd euróval járulnak hozzá, ennyivel fogyasztunk el többet annál, amennyit megtermelünk.