banner_jtYG1g7R_1_970x250.gif
banner_30Cewl4A_Copy of 1_300x250.gif

Mi legyen a húsvéti maradékokkal? Öt receptet ajánlunk

Unja már a húsvéti sonkát, tojást és kalácsot, de sajnálja kidobni? Jobb is, ha ezek a finom falatok nem vesznek kárba, ugyanis némi kreativitással és egy-két jó recept segítségével új ételeket készíthetünk belőlük. Összegyűjtöttünk öt receptet, amelyeket érdemes kipróbálni. 

Sonkaleves

A Mindmegette oldalán bukkantunk rá erre a tápláló sonkalevesre, amely bizonyára az egész család kedvence lesz. A recept leírása és a hozzávalók pontos mennyisége az alábbi linken érhető el. 

Tejszínes sonkás spagetti

Hozzávalók:

  • 20 dkg spagettitészta
  • 15 dkg kockára vágott sonka
  • 150 ml főzőtejszín
  • kevés vaj
  • reszelt sajt ízlés szerint

Elkészítés: 

  • Főzzük meg a spagettitésztát.
  • Egy serpenyőben hevítsünk vajat és dobjuk rá az apróra vágott sonkát. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát.
  • Ha összeforgattuk a tésztát a sonkával, öntsük le tejszínnel, keverjük össze és ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot.
  • Friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.

Tojáskrém

Reggelire vagy tízóraira is készíthetünk valami finomat a húsvétkor megmaradt ételekből. A tojáskrémet egyszerű elkészíteni, ráadásul saját és családunk ízlése szerint alakíthatjuk a receptet. A főtt tojásokat pucoljuk meg és törjük össze egy villával. Adjunk hozzá mustárt, majonézt vagy vajat, hogy krémes legyen, sózzuk, borsozzuk és már kenhetjük is a kenyérre. A krémet feldobhatjuk apróra vágott zöldségekkel (hagyma, paprika, medvehagyma) vagy éppen sonkadarabokkal is. 

Töltött tojás

A töltött tojás elkészítésével a kezdő szakácsok is megpróbálkozhatnak. Az alábbi videóból elleshetik a töltött tojás készítésének hogyanját, de korábbi cikkünkben is adtunk néhány ötletet, illetve Szilágyi Karola dietetikus is megosztotta egyik receptjét. 

Mákos guba

Egyszerű és olcsó édesség, ráadásul a megszikkadt húsvéti kalácsot is felhasználhatjuk, ha mákos gubát készítünk.

Hozzávalók:

  • kalács
  • 1 liter tej
  • 1 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor )
  • 15 ek darált mák
  • 7 ek porcukor

Elkészítés: 

  • A kalácsot vágjuk kisebb-nagyobb darabokra.
  • A tejet forraljuk fel a vaníliarúd kikapargatott belsejével (vagy 1 csomag vaníliás cukorral).
  • A kalácsot öntsük le a tejjel, szűrjük le, majd nyomkodjuk ki belőle a tejet.
  • Egy hőálló tálba tegyünk egy réteg kalácsot, szórjuk meg porcukros mákkal és rétegezzük, amíg elfogynak.
  • Tegyük a sütőbe 7-8 percre. 

 

 

banner_4BtporpC_300x250-HU.jpg

Kapcsolódók

banner_33n1iUxf_maltai-970x250.gif
banner_jpL2NADm_maltai-300x250.gif

Kimaradt?