Díjazták a legjobb házi mézeskalácsokat

A megmérettetésre harminc nevezés érkezett, háziasszonyok, családok közösségek és civil szervezetek részéről.

Átadták a díjakat Kézdivásárhely legjobb házi mézespogácsa készítőinek. A rendezvényre péntek este, a Wilhelm Wegener parkban került sor. A legfinomabb mézeskalács-díjat Todor Timea nyerte, ő készítette a legpuhább és legszebb pogácsákat is.A nyertesek Bokor Tibor polgármesterrel | Fotó: Facebook/Kézdivásárhely Önkormányzata

A versenyt a városháza írta ki partnerségben a Wegener Pro Sanitate Alapítvánnyal. A felhívásra harmincan jelentkeztek, háziasszonyok, családok, közösségek és civil szervezetek egyaránt. A készítményeiket Kocsis Katalin, a kézműves édességek megálmodója, Csiszár Melinda cukrászmester, Kovács Blanka cukrászhallgató, Farkas Gábor mézeskalács-készítő mester és Szántó József mézeskalács-készítő mester díjazták. Az öttagú zsűri figyelembe vette a kalácsok külalakját és ízvilágát, számított a méret, díszítés, puhaság, összhatás, illetve a tészta vastagsága, állaga és átsülése is. Pontokat egytől ötig adtak, a végső pontszámok az egyénileg adott pontok összességéből jöttek ki.

A mézeskalácsok sorszám szerint versenyeztek, így senki sem tudhatta, hogy kit értékel éppen. Az összeadott pontszámok alapján a hagyományos kategóriában Kézdivásárhely legfinomabb mézeskalácsát Todor Timea készítette el, övé lett a legpuhább és legszebb kategória első helye is. A legfinomabb kategóriában ezüstérmet kapott a Nyujtódi Ifjúsági Szervezet 2. Csoportja, harmadik helyen végzett a Nyujtódi Nőegylet. A legfinomabb kategóriában dicséretben részesült Tărcuța Imola és Farkas Orsolya Júlia.

A legszebb mézeskalács kategóriában második lett a Nyujtódi Nőegylet, a harmadik Fülöp Katalin, dicséretet kapott a szászfalusi Molnár Mária, a Pro Special Egyesület, Lukács Szalló Ágnes, a Ifjúsági Szervezet 2. Csoportja, Bardocz Orsolya, Kertész Andrea, a nyujtódi Jakabos Dávid és Jakabos Balázs és Lengyel Kinga.Todor Timea mézeskalácsai | Fotó: Facebook/Kézdivásárhely Önkormányzata

Ki volt írva az ún. reform kategória is, melyben a legfinomabb mézeskalácsot a a Csipkerózsika Napköziotthon középső csoportja készítette el, a legszebbet pedig Kisantal Imola kapta.

A zsűri úgy ítélte: a pályázók sok munkát fektettek abba, hogy ízletes legyen a mézeskalácsuk, néhányuk meglepő profizmusról tanúskodott. Azt is kiemelték, hogy az igazi mézeskalács titka a jó alapanyag, a fűszerekkel pedig csínján kell bánni, „a kevesebb néha több” elve alapján.

Kapcsolódók

Kimaradt?