A hétvégén ismét megrendezték a már hagyománnyá vált Medvehagyma napot Kémeren. A természetjárással, közös szalonnasütéssel, néptánccal és bállal tarkított rendezvényen a tavasz egyik legkedveltebb növényét ünnepelték, miközben felidézték a közösség összetartozását és a generációkon át öröklődő helyi hagyományokat.

A faluban mintegy tíz éve alakult ki az a szokás, hogy külön ünnepséget szerveznek a medvehagyma tiszteletére. Ilyenkor meghívják a magyarországi testvértelepülések – Szentpéterszeg és Soponya – képviselőit is, akikkel közösen ünnepelnek.

A programot kulturális műsorok színesítik, hogy az esemény valódi közösségi élménnyé váljon. A szervezők célja, hogy a fiatalabb nemzedékek elsajátítsák és továbbvigyék ezt a hagyományt, valamint jobban megismerjék a medvehagyma sokrétű szerepét a helyi gasztronómiában és mindennapokban.

A Medvehagyma nap a település lakói számára történetekkel és ízekkel átszőtt ünnep, ahol a múlt és a jelen természetes módon találkozik. A nap már kora reggel élettel telt meg: kilenc órára a kultúrotthon előtt gyülekeztek a gyerekek, fiatalok, pedagógusok és mindazok, akik részt akartak venni a közös erdei barangoláson és medvehagyma-szedésen. Az autóbusz és a traktor hamar megtelt vidám gyereksereggel, majd elindultak a kémeri erdő felé, ahol kezdetét vette a nap első, sokak által várt programja: a medvehagyma, vagy amint a helyiek nevezik: sarmás gyűjtése.

A több mint két órán át tartó erdei séta egyszerre jelentett természetközeli élményt és közösségi programot, amely során a gyerekek és fiatalok új élményekkel gazdagodtak. Eközben a kultúrotthon udvarán már javában készültek a szalonnasütéshez. A kialakított tűzhelyen pattogott a tűz, a jelenlévők pedig előkészítették a hozzávalókat: felaprított zöldségek, főtt burgonya, tojás, friss retek és hagyma került a tányérokba, majd a nyársra húzott szalonnával körbeállták a tüzet, ez a különleges, helyi szokás adta az étkezés igazi jellegét.

A rendezvény az ízekről, a közös munkáról, az emlékezésről és az együttlétről szólt. Görög Margit, 72 éves helyi lakos szavai különös súlyt adtak az ünnepnek. Elmondása szerint a medvehagyma szeretete mélyen gyökerezik a falu életében. Édesapja története, aki a frontról hazaszökve ennek a növénynek köszönhette életét, megmentve az éhhaláltól, jól mutatja, hogy a medvehagyma nemcsak egyszerű táplálék, hanem abban az időben a túlélést is jelentette. Azóta minden tavasszal előkerül, legyen szó erdei sétáról vagy szőlőmunkáról, és szinte elmaradhatatlan kísérője a szalonnasütésnek. Időközben bővült felhasználása: ma már pogácsákba, tekercsekbe és különféle ételekbe kerül.

Medvehagymás pogácsát sütöttek

A rendezvényt megelőző napon a falu hölgyei komoly előkészületekbe kezdtek: húsz kiló lisztből medvehagymás pogácsát sütöttek. A közös munka legalább annyira fontos volt, mint az elkészült étel, mellyel a fiatalokat kínálták a reggeli út előtt, valamint napközben is ez került többek között az asztalokra.

A délután a kultúra jegyében folytatódott: a népi táncházban Major Arnold és zenekara gondoskodott a zenéről, a résztvevők pedig együtt ropták a táncot. A nap végül bállal zárult, ahol az Orion együttes teremtett fergeteges hangulatot.

Szabó Levente polgármester szerint a Medvehagyma nap idén is a közösségről, az összetartozásról, a hagyományok továbbadásáról és az ember és természet közötti különleges kapcsolatról szólt. A medvehagyma Kémeren nem csupán egy növény, hanem emlék, íz és egy darabka történelem, amely minden tavasszal újra életre kel.