A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete a magyarországi Pálinka Nemzeti Tanáccsal, Hargita megye és Csíkszereda város intézményeivel, illetve számos szakmai szervezettel és céggel partnerségben 2021-ben indította útjára az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaversenyt Erdélyben, Csíkszeredában. 2025-ben folytatódik az Ákovita története.

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete által szerkesztőségünknek eljuttatott közleménye szerint a verseny elsődleges célja a kulturált párlat- és pálinkafogyasztás népszerűsítése Erdélyben, különös tekintettel az évszázados hagyományokra és a jelenkor minőségi követelményeire.

A verseny nevezői olyan részletes visszajelzést kapnak az általuk nevezett minták érzékszervi tulajdonságairól, amelyet a bírálatban kiemelt nemzetközi tapasztalatokkal rendelkező minősítők készítenek el. További feladat az üzleti kategória marketingeszközökkel való támogatása, kereskedelmi lehetőségeinek növelése, valamint az egyéni kategóriában a minőségi előállítás szándékának erősítése.

Mintákat küldhetnek be a versenyre:

• Üzleti kategóriában a párlatot és/vagy pálinkát előállító és/vagy forgalmazó üzleti vállalkozások,
• Egyéni kategóriában a párlatot előállító magánfőző, vagy bérfőzdében előállíttató magánszemélyek.

A versenyen részt vehetnek a nevezők mindazon párlatai, amelyek megfelelnek az előállítás helye szerinti állam hatályos normatíváinak, valamint azok a pálinkák, amelyek megfelelnek az Európai Parlament és Tanács 2019/787 (2019. április 17.) rendeletének földrajzi árujelzők oltalma alá tartozó pálinka és törkölypálinka előírásainak. Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny nevezői mintánként:

• Üzleti kategóriában minimum két palack 0,35 liter kereskedelmi mintát – mintánként minimum 0,7 liter összmennyiséget – kell beküldeniük,

• Egyéni kategóriában mintánként minimum 0,5 liter összmennyiséget kell beküldeniük a nevezés helyszínére.