Világbajnok lett „Pizza & Vino” kategóriában a pizzasütésben az autentikus nápolyi vonalat képviselő Cristian Meleacă.

Harmincöt országból, több mint hatszáz pizzamester vett részt a pizzakészítők 23. világbajnokságán, aminek az olaszországi Nápoly adott otthont. Az a város, ahol ez a mesterség az UNESCO kulturális örökségeként van elismerve. Romániát egyetlen csapat képviselte, de ez is elegendő volt ahhoz, hogy a vb-serleget megkaparintsák. A nagyváradi Corsaru étterem pizzamestere, az autentikus nápolyi vonalat képviselő Cristian Meleacă hódította el az aranyérmet az úgynevezett „Pizza & Vino”, azaz pizza és bor kategóriában.

A győztes szerint egy pizzamester számára talán a legnagyobb megtiszteltetés Nápolyban, a pizzakészítés hagyományának „szívében” elismerést szerezni. „Ez a verseny megerősítette a mesterség iránti tiszteletemet. A kategóriám lényege, hogy egyensúlyt találjunk az alapanyagok között, ez a serleg pedig a Nagyváradon végzett mindennapi munkám eredménye” – idézte a világbajnokot a Maszolhoz eljutatott közlemény.

Eugen Pocian, a Corsaru étterem séfje hangsúlyozta, Meleacă sikere a szakmai érettségének és a sok évnyi munkájának az eredménye. „Egy ilyen elismerést Nápolyban elérni, hatalmas megvalósítás, de aminek még jobban örülök, az ennek a serlegnek az üzenete: az hogy egyetlen romániai csapatként győztesként térünk haza bizonyítja, hogy vendégeinknek nemzetközi standardokban van részük Nagyváradon” – mondta Pocian.