Nagy érdeklődés övezte az idén immáron kétnapossá bővült, tizenegyedik alkalommal megszervezett Székelyföldi Gyógynövény Napokat a csíksomlyói Mária-kertben. A hétvégi rendezvény – a változékony, felhős időjárás ellenére is – sikeresen zárult. A „tündérkertet” megtöltötték a látogatók.

A rendezvény célja a régió gyógynövényes és kulináris örökségének népszerűsítése volt, ezért szakmai előadásokkal, termelői vásárral és gasztronómiai bemutatókkal várták az érdeklődőket. A Kárpát-medence neves szakembereit felvonultató tartalmas szakmai előadásokat nagy érdeklődés övezte, a termelői vásár standjai előtt is sokan tájékozódtak, vásároltak, a legkisebbeket pedig folyamatos gyerekfoglalkozások – köztük levendulababa-készítés, csuhéfonás és fűszersó-készítés – várták, így a rendezvény minden generációt megszólító közösségi és szakmai hétvégévé vált.

A két nap során a szakmai előadásokon többek között olyan témák kaptak figyelmet, mint a fűszerek tudatos konyhai alkalmazása, a századfordulós erdélyi konyha fűszervilága, az érrendszer természetes védelme vagy az ehető vadnövények szerepe, de az érdeklődők betekintést nyertek a szárhegyi káposztatermesztésbe, valamint a sáfránytermesztés technológiájába is.

A vásári hangulatból kiemelkedett a madéfalvi Amadé csapat gasztronómiai programja, amely során az 1690-es évekből származó Ferencesek főztje szakácskönyv alapján készítették el a savanyú pecsenyét.

A szombati ünnepélyes megnyitón László Csongor, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének (SZGE) falugazdásza kiemelte az ágazat súlyát. Elmondta: az egyesület nyolc kiemelt ágazata mellé, kilencedikként hivatalosan is beemelik a gyógynövényes tematikát. Köszönetet mondott a nagyszámú termelőnek, akik személyesen, a saját portékáik mögött állva biztosították a közvetlen kapocs kialakulását a gyártó és a fogyasztó között.

A gasztronómiai kínálattal kapcsolatban hangsúlyozta, hogy a meghívott vállalkozások menüjét a rendezvény tematikájához igazították, így a gyógy- és fűszernövények a tányérokon is központi szerepet kaptak.

Kelemen Gábriel társszervező köszöntőjében arra emlékeztetett, hogy a tizenegyedik év már egy olyan elkötelezett közösségről szól, amelynek tagjai a mindennapjaikat és az életüket arra teszik fel, hogy másoknak segítsenek, a problémákra természetes megoldást találjanak. Beszédében felhívta a figyelmet, hogy a gyógynövényeket az ember Istentől kapta ajándékba.

Böjte Csaba testvér egyéb szolgálatai miatt személyesen nem lehetett jelen, de gondolatait munkatársa, Szabó Katalin kézműves tolmácsolta. Csaba testvér üzenetében „tündérkertnek” nevezte a csíksomlyói Mária-kertet. Kiemelte: különösen méltó, hogy a gyógynövényes napoknak éppen Csíksomlyó ad otthont, hiszen a Csíksomlyói Szűzanyát a betegek csodatevő gyógyítójaként ismerjük.

„Ferences elődünk, Kájoni János híres Herbáriuma is ebben az irányban mutatott utat nekünk” – idézte Csaba testvért, aki áldását küldte a találkozóra és a portékákra, amelyek egyszerre kínálnak testi és lelki gyógyulást a résztvevőknek.