Székelyföldi Gyógynövény Napokat tartanak a csíksomlyói Mária-kertben

Létai Tibor 2026. július 10., péntek, 07:24

Tizenegyedik alkalommal szervezik meg a hétvégén a Székelyföldi Gyógynövény Napokat a csíksomlyói Mária-kertben. A rendezvény célja a régió gyógynövényes és kulináris örökségének népszerűsítése, ezért szakmai előadásokkal, termelői vásárral és gasztronómiai bemutatókkal várják az érdeklődőket.

A szervezők tájékoztatása szerint a kétnapos esemény szakmai előadásain idén kiemelt szerepet kap a fűszerek egészségmegőrző szerepe, az érrendszer természetes védelme, valamint az ehető vadnövények és a bibliai gyógynövények világa. A látogatók emellett bepillantást nyerhetnek a tradíciókra épülő Szentábrahámi csodakertbe és a szárhegyi káposztáskert titkaiba, megismerhetik a zetelaki füvesasszony mindennapjait, sőt, a sáfránytermesztés rejtelmeit is. A gasztronómia szerelmesei sem maradnak étlen: terítékre kerül az 1690-es évekből származó „Ferencesek főztje” szakácskönyv 330 éves receptje alapján készülő egyik gyöngyszeme, a savanyú pecsenye, de ismertetik a századfordulós erdélyi konyha fűszervilága, valamint a hagyományos, hosszú kelesztésű kovászos technikák is.

A részletes program itt található.

16/9 vagy 1920x1080
CSAK SAJÁT

Létai Tibor összes cikk