Erdély legjei mézeskalács ünnep Erdély családi vállalkozás Bonchida

Erdély legjei – ünnepi különkiadás: a mézeskalács hagyománya

Lőrincz Anna, Varró-Bodoczi Zoltán
Lőrincz Anna, Varró-Bodoczi Zoltán

Több mint hetvenéves hagyománya van a Rigó családban a mézeskalácssütésnek, Rigó Attila nagymamája kezdte el a mesterséget, unokája pedig több mint harminc éve folytatja immár saját családjával. A kis közösségben a munka megoszlik: Attila gyúrja, nyújtja a tésztát, majd meg is süti azt, és felesége, Ildikó díszíti, együtt pedig heti három-négyezer darabot is el tudnak készíteni.

Lőrincz Anna, Varró-Bodoczi Zoltán
Lőrincz Anna, Varró-Bodoczi Zoltán összes cikk

Ezeket ajánljuk

banner_bcxvIA0Y_2.jpg

Kimaradt?