Erdély ízei a Nobilacasa ajánlásával

Erdély ízei: sertéscsorba ciberével

Hozzávalók 4 literhez:

  • 60 dkg sertéshús, lehet csontos is
  • 20 dkg murok apróra vágva
  • 20 dkg petrezselyemgyökér apróra vágva
  • 20 dkg zellergumó apróra vágva
  • 1 fej hagyma
  • 1 db paradicsom, esetleg paradicsomlé
  • 2 db krumpli
  • ízlés szerint káposzta apróra vágva
  • egy marék zöldborsó
  • 1 dl cibere (gabonából, korpából készült, savanyításra használható)
  • lestyán apróra vágva
  • só, bors

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?