Erdély ízei: Töltött bárányfasírt és főtt sonka

Töltött bárányfasírt

Ez az ételt többnyire a román családok asztalát ékesíti, de az erdélyi magyarság is előszeretettel használja a receptet.

  • 1 bárány belsőségei (máj, tüdő, szív, vese)
  • 1 nagy kötés zöldhagyma és zöld fokhagyma vegyesen
  • 1 nagy kötés petrezselyemzöld
  • ½ kötés kapor
  • 2 tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 4 főtt tojás
  • só, bors
  • lehetőség szerint a bárány hártyája

Főtt sonka

  • sonka
  • bors
  • babérlevél
  • fokhagyma

Ezeket ajánljuk

banner_33n1iUxf_maltai-970x250.gif
banner_jpL2NADm_maltai-300x250.gif

Kimaradt?