Éledezik a sertéstenyésztés
Egy év alatt jelentős mértékben nőtt a hústermelés és a levágott állatok száma.
Kezd életjeleket adni a sertéstenyésztés, azt követően, hogy az afrikai sertéspestis miatt éveken át súlyos válságban volt az ágazat. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint januárban 23 768 tonna disznóhúst tett ki a termelés, ami kb. 16 százalékkal nagyobb az egy évvel korábbinál.
A levágott állatok száma szintén jelentős emelkedést mutat: a 2024 januári 229 ezerről 258 ezerre nőtt.
A javuló adatok ellenére az ágazat még mindig fényévekre van a korábbi állapotától. Az elmúlt 10 évben a sertésállomány 3 millió egyeddel csökkent, aminek következtében egyre nagyobb szerepet kapott az import. Tavaly és tavalyelőtt már kb. 1 milliárd euró értékben vásároltunk disznóhúst külföldről.
A szárnyhashús terén szintén felpörgött a termelés: 53 585 tonna volt az év első hónapjában, 10,5 százalékkal több, mint 2024 januárjában. A levágott állatok száma egy év alatt 28,383 millióról 31,751 millióra csökkent.
Kapcsolódó
A marhahús és a juhhús terén ellenben csökkent a termelés, előbbi 6959, utóbbi pedig 1901 tonnára.
.jpg)
.jpg)
.png)
