Egyre több csirkehúst eszünk
Egy évtized alatt több mint 100 ezer tonnával, félmillió tonna fölé nőtt az országos fogyasztás.
Románia a hatodik legnagyobb szárnyashús termelő az Európai Unióban, írja a Ziarul Financiar. Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint egy évtized alatt közel 150 ezer tonnával nőtt a termelés. 2015-ben még csak 406 ezer tonna hús termeltek a hazai farmok, tavaly azonban már 550 ezer tonnát.
A termeléssel párhuzamosan a fogyasztás is nőtt. Tíz évvel ezelőtt 455 ezer tonna szárnyashúst fogyasztottunk el egy év alatt. Annak ellenére, hogy a lakosság száma időközben csökkent, 2024-re a fogyasztás 564 ezer tonnára emelkedett.
Miközben disznóhúsból egyre inkább rá vagyunk szorulva az importra, a szárnyashús tekintetében kedvező folyamat megy végbe. Tavaly a hazai termelés 98 százalékban fedezte a belföldi fogyasztást, ami jelentős előrelépés a 2015-ös 89 százalékhoz képest.
A szárnyastenyésztés azon gazdasági ágazatok közé tartozik, melyben a hazai tőke dominál. Az ágazat legnagyobb cégei a marosszentimrei Transavia, a Carmistin, az Agricola, az Aaylex One és az Avicola Slobozia.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
