Ezt az élelmiszert soha ne mossa meg
Az ősz nemcsak a gesztenye, a sütőtök, de a gombaszedés időszaka is. Arról azonban megoszlanak a vélemények, meg kell-e a gombát mosni. A Purewow szerint ez tilos, azonban ötletet ad arra, hogyan tisztítsuk ezt az élelmiszert.
A gomba porózus anyag, tehát akár egy szivacs, magába szívja a nedvességet. Ha megmossuk, magába szívja a vizet, így ízetlenné válik, főzés után más lesz az állaga, mint mosás nélkül lett volna. A koszos, földes gombát azonban nem szívesen tesszük az ételbe, ezért valahogyan mégiscsak tisztítani kell. Egy száraz törlőkendővel is áttörölhetjük, ám ha ez nem lenne elég, egy konyhai kefével jó erősen dörzsöljük át, hogy lejöjjön a kosz. Léteznek már speciális, gombák tisztítására alkalmas kefék, ám ha nem költenénk erre, egy tiszta kefe is megteszi. 
