A „Légy kíváncsi Nyárádmentére” mottójú gasztronómiai fesztivált szeptember 2-3 között tartják a nyárádmenti Deményházi tetőn– tájékoztattak a szervezők csütörtökön a marosugrai Haller Kastélyban.

Az értékteremtő fesztivál elsősorban a család fontosságára összpontosít, valamint a régió házias íz világára, az ételek minőségére, a falu értékrendjére és a hagyományok megőrzésére.

„Vannak olyan értékeink a Nyárádmentén, amelyeket érdemes megmutatni, továbbadni a következő generáció számára. Fontos ápolni ezeket a hagyományokat, hiszen ezek befolyásolják az értékrendünket, kultúránkat, a világról való felfogásunkat. A fesztivál célja megerősíteni a nyárádmenti értékeket, bemutatni a régiót az érdeklődők számára úgy gasztronómiai, mint kulturális szempontból”- mondta Szász Sándor, a Lanka Gasztrófesztivál egyik megálmodója, létrehozója.

„Azt szeretnénk, ha összefognánk a nyárádmenti termelőket, segítve ezzel a régió hírnevének javítását, felemelni a méltó helyére. A Nyárádmentének van egy sajátos íz világa, kultúrája, amit sokan nem ismernek, ezért is van szükség erre a fesztiválra. Egy másik üzenete a fesztiválnak az, hogy jó itthon lenni Erdélyben, jó itt élni Nyárádmentén, érdemes itt dolgozni, jövőt teremteni, nem kell elmenni külföldre, hiszen szorgalommal, kitartással itt is meg lehet teremteni a megfelelő életszínvonalat, életminőséget. Új nézőpontra van szükség a fiatalok esetében is, azaz bátorítani kell őket, hogy kezdjenek el saját maguknak megteremteni dolgokat, a saját gondolkodásuk, ízlésüknek megfelelően”- hangsúlyozta Szász Sándor.

Közölte, a szervezőcsapatnak köszönhetően a program csaknem 70 százalékban elkészült.

A fesztiválon többek között egy két tonnás üstben fognak főzni,  elkészítik a Nyárádmente leghosszabb kolbászát, de lesz látványpékség és sajtbemutató is. A családi programok, ételbemutatók, koncertek, néptánc, népzene mellett beszélgető sátrat is felállítanak, ahol az érdeklődők saját történeteiket, tapasztalataikat oszthatják meg egymással, ahol tudatosítani tudják a helyi értékeket.

Marton Szilárd, a fesztivál társszervezője kijelentette, a különleges ételeket egy U alakú formában fogják felsorakoztatni, ahol minden érdeklődő megkóstolhatja azokat.  Az ételeket 1500 tonna szén, 3 köbméter tűzifa és 100 gázpalack segítségével fogják elkészíteni. A legkisebbeknek kisdedsátor, rajzsarok, valamint kézműves műhelyek is lesznek felállítva- sorolta a szervező.

Szirénázás és zsákbafutás

 „A gyermekeket kiépített játszótér, lufiröptetés, interaktív kalandjáték, szalmabálából készített csúszda, állatsimogatás, továbbá népi játékok és íjászat is fogja várni. Ezen kívül lesz mezőgazdasági gépekből kiállítás, s tűzoltóbemutató is, ahol a gyermekek kipróbálhatják a locsolást, szirénázást.  A fesztivál ideje alatt lovagolni is lehet majd. A családoknak lesz zsákbafutás, az édesapáknak versenyfutás fél disznóval, bot kolbászemelés, sonkadobás minél nagyobb távolságra”- részletezte Marton Szilárd.

A beszélgető sátrakban előadásokat tartanak a nyárádmenti hírességekről, értékeiről, családjairól. A kézműveseknek is biztosítanak vásárteret, ahol nyárádmenti termékekből lehet majd vásárolni. A színpadon a Bekecs Néptáncegyüttes, a Pittyes Kettes, Tamás Gábor és a Marosvásárhelyi Népművészeti Iskola fog fellépni.

Fóris Kinga kereskedelmi igazgató elmondta, hogy a fesztiválra kulináris jellegzetességekkel, színvonalas ételekkel készülnek.  „Sikerült összeválogatni közel olyan 50 receptet, ami a múltat, jelent és jövőt ötvözi, mutatja be. Az ételeket híres mesterszakácsok fogják elkészíteni. 60 üsttel, 5 féle látványkonyhával várjuk a vendégeket”- összegezte Fóris Kinga.

 A programkínálatot a szervezők a későbbiekben fogják közzé tenni a Lanka Gastrofest Facebook-oldalán.