A hagyományokhoz híven idén is a zöldellő Molnár Józsiás Park adott otthont a Sokadalom egyik legízesebb programpontjának, a Pityókafesztiválnak.

A Kézdivásárhelyi és Környékbeli Vállalkozók Egyesülete által szervezett főzőversenyen a benevezett csapatok ismét bizonyították, hogy a székelyek legkedvesebb alapanyaga, a pityóka ezer módon képes mutatkozni, ha kreativitásról és gasztronómiáról van szó. Míg forogtak a fakanalak, addig a parkban egy másik rendezvény is zajlott, fúvószenekarok adtak egymásnak találkát.

A bográcsok mellett komoly és feszült munka zajlott, hiszen a szakmai zsűri tagjait nem volt könnyű lenyűgözni. Az elkészült ételkülönlegességeket Biszak Enikő, Vajda Zsigmond, a Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Egyesületének képviselője bírálta el. Melléjük sorakoztak fel a Szabadtüzi Lovagrend tagjai, Dragomir József és Jánosi Imre, akik árgus szemekkel figyelték a technikát, az ízharmóniát és a tálalást.

A megmérettetésre színes és lelkes társaság gyűlt össze: a helyi oktatást a Gábor Áron Szakképző Líceum Jót-Evők csapata, valamint az Apor Péter Mezőgazdasági Szaklíceum képviselte, de fakanalat ragadtak a Nexxon Ízvarázs, a Pityókászok, a Komuna, a Biofarm, valamint a Zöld Nap Egyesület tagjai is. Külön színfoltot jelentett a versenyen a Mezőkövesdi Rendőrök csapata, akik Kézdivásárhely testvérvárosából érkezve hozták el a hazai ízeket a Molnár Józsiás Parkba.

A mezőnyből eleganciájával és átgondoltságával kiemelkedett a Férfiak Klubja, akik egyáltalán nem bízták a véletlenre a zsűri meggyőzését. A csapat tagjai nem aprózták el a dolgokat, és egy komplett, gondosan megtervezett és kinyomtatott ünnepi menükínálattal álltak elő, ahol minden egyes fogáshoz pontosan illeszkedő italsort is társítottak.

Az előételként feltálalt velős pirítóst fokhagymás-kapros zellerrel bolondították meg, amely mellé a Háromszéki Férfiak Klubja saját, 2025-ös évjáratú szilvapálinkáját szervírozták alapozásként. A főfogás egy hamisítatlan, „férfiasan” elkészített krumpligombócleves volt, amelyhez kiválóan passzolt a Purcari pincészet 2025-ös Pinot Grigio fehérbora. A gasztronómiai élményt egy merész desszerttel zárták: a mákos nudlit kardamonos görögjoghurttal és fanyar áfonyaszósszal tálalták, a poharakba pedig egy testesebb, 2024-es Purcari Pinot Noir vörösbor került.

A Pityókafesztivál idén is bebizonyította, hogy a Sokadalom keretein belül nem csupán egy egyszerű főzőversenyről, hanem a közösségi összetartozásról, a baráti beszélgetésekről és a minőségi székely vendéglátásról van szó, ahol az amatőr szakácsok akár a profi éttermek színvonalát is képesek elérni.

Fúvósok találkozója

A gasztronómiai élmények mellett a kultúra és a zene is főszerepet kapott a Molnár Józsiás Parkban, hiszen a Pityókafesztivál ínycsiklandó illataihoz idén a 24. Megyei Fúvószenekari Fesztivál dallamai szolgáltatták a tökéletes aláfestést.

A zenei programok délelőtt flashmobbal és a fúvóscsapatok ünnepélyes felvonulásával kezdődtek a Gábor Áron téren, majd a menet megérkezett a főzőverseny helyszínére, a Molnár Józsiás Parkba. A bográcsok mellett rotyogó ételek és versenyhangulat közepette Barátos, Uzon, Kézdivásárhely és Réty fúvószenekarai teremtettek hamisítatlan fesztiválhangulatot, miközben a Tanulók Klubja mazsorettcsoportjainak bemutatói gondoskodtak arról, hogy a látogatók ne csak a kulináris, hanem a vizuális és zenei élményekben is elmerülhessenek.