A borral ellentétben a sört soha nem tartották olyan italnak, aminek lennének pozitív hatásai – egészen mostanáig. Egy friss tanulmányban kimutatták, hogy a sör történetesen nagyon jó hatással lehet az agyunkra, egészen pontosan az agysejtjeinkre. A tudósok rájöttek arra, hogy a sörben található xanthohumol (Xn) megvédi az agysejteket a károsodástól.

Bár nem gondolják, hogy súlyos agysérülések esetében ez lenne a megoldás, a hatóanyag mindenképpen lelassíthatja az olyan betegségek kialakulását, mint az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór.

Egyre több a bizonyíték arra, hogy az említett betegségek oxidatív sérülésekként jelennek meg az agysejtekben. Az elmélet szerint, amennyiben rájövünk, hogy védhetjük meg a sejteket ezekről a sérülésekről, lelassíthatjuk, vagy akár teljesen megelőzhetjük bizonyos komoly, idegrendszeri betegségek kialakulását. Az ősi kínai orvostudomány eszközei közül már több olyan növényt megvizsgáltak, amiben az Xn megtalálható volt. Most, egy kísérlet során patkányok sejtjein tesztelték, hogyan is viselkedik a hatóanyag. A xanthohumol nem csak megvédte a sejteket, hanem elő is segítette az agysejtek közötti jelküldés működését.

Persze ez nem azt jelenti, hogy ezúttal nyakra-főre ihatjuk a sört, de talán lassan megváltozik a róla alkotott véleményünk, így a 18. életévünk betöltése után nem feltétlenül kell aggódnunk, ha néha lecsúszik egy korsóval.