Erdély ízei: Krumplileves kukoricakásás gömböccel
Krumplileves kukoricakásás gömböccel (4 L)
- 1 db füstölt gömböc (kukoricakásás) vagy 500 g füstölthús
- 1 hagyma
- 150 g murok
- 100 g zellergumó
- 100 g petrezselyemgyökér
- 1 paprika
- 1,5 kg krumpli
- 4 db babérlevél
- só
- bors
- 1 dl paradicsomlé
- 50 ml olaj
- 2 kanál liszt
- 1 kanál pirospaprika
- 150 ml tejföl (elhagyható)
Elkészítés
- A gömböcöt vagy a füstölthúst feltesszük főni, 15-20 percet hagyjuk, majd hozzátesszük az apróra vágott zöldségeket, illetve a babérleveleket, ezt követően fűszerezzük.
- Mikor a zöldségek puhák, a gömböcöt kivesszük (ha húst használunk azt ellenőrizzük, mikor puha, és továbbra is benne hagyjuk), hozzáadjuk a felkockázott krumplit, és készre főzzük. Ha a krumpli is kész, hozzáadjuk a paradicsomlevet, majd pár percig főzzük.
- Paprikás rántással és tejföllel sűrítjük, ha szükséges, ecetet adunk hozzá.
16/9 vagy 1920x1080
CSAK SAJÁT
CSAK SAJÁT
.jpg)
_Ciuca_facebook.jpg)
