erdélyi ízek

Erdély ízei: Krumplileves kukoricakásás gömböccel

Maszol
Maszol

Krumplileves kukoricakásás gömböccel (4 L)

  • 1 db füstölt gömböc (kukoricakásás) vagy 500 g füstölthús
  • 1 hagyma
  • 150 g murok
  • 100 g zellergumó
  • 100 g petrezselyemgyökér
  • 1 paprika
  • 1,5 kg krumpli
  • 4 db babérlevél
  • só
  • bors
  • 1 dl paradicsomlé
  • 50 ml olaj
  • 2 kanál liszt
  • 1 kanál pirospaprika
  • 150 ml tejföl (elhagyható)

Elkészítés

  • A gömböcöt vagy a füstölthúst feltesszük főni, 15-20 percet hagyjuk, majd hozzátesszük az apróra vágott zöldségeket, illetve a babérleveleket, ezt követően fűszerezzük.
  • Mikor a zöldségek puhák, a gömböcöt kivesszük (ha húst használunk azt ellenőrizzük, mikor puha, és továbbra is benne hagyjuk), hozzáadjuk a felkockázott krumplit, és készre főzzük. Ha a krumpli is kész, hozzáadjuk a paradicsomlevet, majd pár percig főzzük.
  • Paprikás rántással és tejföllel sűrítjük, ha szükséges, ecetet adunk hozzá.
16/9 vagy 1920x1080
CSAK SAJÁT
Maszol
Maszol összes cikk

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?