A Kárpát-medence számos borvidékéről érkezett minőségi borok, mesterkurzusok és változatos kulturális programok várták az érdeklődőket a hétvégén Csíkszeredában, a Mikó-vár történelmi környezetében és az erőd előtti téren. Noha, főleg a szombati napon, az időjárás nem volt túl kegyes, de a rendezvény hangulata így is kiváló maradt, mert a jó bor közösséget teremt.

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (SZGE) által, a magyar agrárminisztériummal, a városházával és Hargita Megye Tanácsával partnerségben megszervezett Borszeredán közel húsz borászat mutatkozott be Erdélyből, Magyarországról és a Felvidékről.

A Borszereda az elmúlt évek során a helyi közösség áltat szívesen fogadott rendezvénnyé nőtte ki magát, amelyre évről évre egyre többen látogatnak ki – mondta érdeklődésünkre Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke. Mint fogalmazott, a rendezvény nem csupán a kulturált borfogyasztásról szól, hanem jelentős közösségépítő szerepe is van: családok, fiatal értelmiségiek érkeznek, miközben a gyerekeket különféle foglalkozások várják, a felnőttek pedig borokat kóstolhatnak és mesterkurzusokon vehetnek részt.

Kiemelte, hogy a szervezők elsősorban kisebb, minőségi borászatokat igyekeztek megszólítani a Kárpát-medence különböző borvidékeiről, lehetőséget teremtve számukra a bemutatkozásra és a kapcsolatteremtésre. Az idei rendezvényen összesen tizennyolc borászat vett részt Erdélyből, Magyarországról és Felvidékről.

A Borszereda ugyanakkor nemcsak a borokról szól, ezért helyi sajtkészítőket, kézműveseket, pékségeket és ásványvíz-forgalmazókat is bevontak a programba, mert fontos, hogy a helyi termelők késztermékeiket is bemutathassák és értékesíthessék, hiszen ez napjainkban komoly kihívást jelent a számukra. A rendezvény célja ezért az volt, hogy komplex közösségi élményt kínáljon, ahol minden korosztály megtalálhatta a számára érdekes programokat – fogalmazott Becze István.

Pénteken a balatonboglári Légli Szőlőbirtok borainak bemutatásával indult a bormesterkurzus, amelyhez a szépvízi Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet sajtjai kínáltak ízletes kísérőt. Szombaton a Grassi Pincészet és Szőlőbirtok borait az újtusnádi Bömbi sajtkészítményeivel párosították. A vasárnapi zárónap estéjén a résztvevők a felvidéki borok világába nyerhettek betekintést, megismerve a régió sokszínű és karakteres tételeit, az élményt pedig a gyimesi Tatros Mezőgazdasági Szövetkezet sajtjai tették teljessé.

A háromnapos esemény során több kulturális program is színesítette a rendezvényt. Többek között színpadra lépett a Tárkány Művek és a Truba-moll zenekar, valamint a Hargita Székely Néptáncszínház.