A válogatós gyerekek miatt elkeseredett szülőknek megértőnek kell lenniük, a tudósok szerint az ételek szélesebb választékának elutasítása inkább a géneknek, mint a nevelésnek tulajdonítható.

A kutatók kisgyermekek és tinédzserek étkezési szokásait elemezték, és arra jutottak, hogy átlagban a preferenciáik alig változtak 16 hónapos koruk és 13 éves koruk között. Hétéves korban enyhe növekedés volt tapasztalható az ételek széleskörűbb elfogadásában, majd ezt követően enyhe csökkenés következett be. Amikor elemezték az ételek választását meghatározó tényezőket, a DNS bizonyult a domináns tényezőnek, közli a The Guardian.

A tanulmány megállapította, hogy a populáción belüli genetikai variáció a 16 hónapos korban a válogatósságban mutatkozó különbségek 60 százalékát magyarázta, ami 3 és 13 éves kor között 74 százalékra emelkedett. Ez arra utal, hogy az ételek korlátozott választékának fogyasztása és az újdonságok kipróbálásának elutasítása inkább természet, mint neveltetés kérdése. A tanulmány rámutat arra is, hogy a változatosabb táplálkozást ösztönző beavatkozások hatékonyak lehetnek. Dr. Zeynep Nas, a UCL viselkedésgenetikusa elmondta: „A tanulmány fő következtetése, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatos elutasító magatartást nem a szülők okozzák. Valójában a genetikai különbségekre vezethető vissza”. A kutatók szerint a válogatós evőket befolyásoló egyéb tényezők a környezetükből származnak, például a családi étkezések során szerzett tapasztalatokból és a környezetükben élő emberek által fogyasztott ételek.

Kapcsolódó

Gyorsan, egészségesen, finoman – Mit egyen a gyerek tízóraira?

Megkerestük Lőrincz Hanna dietetikust, aki elmagyarázta, hogyan állítsuk össze a tízórait, mit tehetnek a szülők, ha a gyerek válogatós, de még ötleteket is adott gyorsan és olcsón elkészíthető tízóraikra. 

egészséges étkezés iskolások tízórai dietetikus

Bár a genetika egyértelműen fontos szerepet játszik ebben a kérdésben, a szülők nem kell tehetetlennek érezzék magukat, teszik hozzá a kutatók. „A genetika nem végzet. Az íz az ételválasztás elsődleges mozgatórugója” – fogalmaznak.

Dr. Alison Fildes, a tanulmány egyik szerzője elmondta: „A válogatós evés szokásának erős genetikai összetevője van, és a korai gyermekkoron túl is kiterjedhet, ez nem jelenti azt, hogy megváltozhatatlan. A szülők továbbra is bátoríthatják gyermekeiket arra, hogy változatos ételeket egyenek gyermek és a serdülőkorban, de a tinédzserkorban a kortársak és a barátok is befolyással lehetnek az étrendjükre”.