Füstölt szalonnával ünnepel egy spanyolországi település erdélyi polgármestere

Libertatea.ro 2018. december 23., vasárnap, 20:15

Szalonnát és kolbászt füstöl karácsonyra az udvarán Aurel Truță, a 116 lakosú spanyolországi Paramo de Boedo gyulafehérvári származású polgármestere. A férfi 1999 óta él külföldön, azóta megszerettette a helyiekkel az erdélyi ételeket, írja a Libertatea.ro.

Aurel Truțăt 2015-ben választották meg a spanyol település elöljárójává. A karácsonyt új hazájában tölti, de ünnepi asztalán az erdélyi fogások sorakoznak majd, amelyeket saját maga készít az udvarán felállított füstölőben. A disznót is maga vágja. A füstölt szalonna és kolbász mellé májast, töltött káposztát és kalácsot is fogyaszt családjával együtt.Paramo de Boedóban egyébként további tíz romániai lakik, akik szintén használják a füstölőt, mondta el Aurel Truță, aki azt is hozzátette, hogy mióta Spanyoloszágban élnek, sokkal inkább tartják a hazai hagyományokat, az ünnepek alkalmával kolindálni is járnak egymáshoz.A füstölt szalonnával, a töltött káposztával és a miccsel a polgármester a spanyolok körében is nagy sikert aratott.