Öt év alatt a székelyföldi élelmiszeripar egyik ismert szereplőjévé vált a csíkszentsimoni Csíki Chips gyár. A 2021-ben indult üzem ma már évente több millió zacskó burgonyacsipszet gyárt, miközben helyi munkahelyeket teremt és székelyföldi alapanyagokra épít.

Február 1-jén ünnepli fennállásának ötödik évfordulóját a Csíkszentsimonban működő Csíki Chips gyár. Az üzem indulásakor az volt a cél, hogy helyi alapanyagok felhasználásával, adalékanyagoktól mentes, minőségi burgonyacsipsz készüljön Székelyföldön. Az elmúlt öt év tapasztalatai igazolták: a kezdeményezés stabil alapokra épült.

A gyár jelenleg közel 100 helyi és környékbeli lakost foglalkoztat, ezzel jelentős szerepet vállalva a község és a térség gazdasági életében. A feldolgozáshoz használt burgonya jelentős része székelyföldi termelőktől érkezik, éves szinten több ezer tonna pityókát dolgoznak fel. A gyártás eredményeként évente több millió zacskó csipsz jut el a hazai, magyarországi és nemzetközi piacokra.

A Csíki Chips termékeinek egyik jellegzetessége a vastagabb szeletelés, amely lehetővé teszi, hogy a burgonya természetes íze és állaga jobban érvényesüljön. A vásárlók visszajelzései szerint ez a megoldás markánsan megkülönbözteti a termékeket a tömeggyártott csipszek kínálatától.

A gyár folyamatosan bővítette kínálatát és fejlesztette technológiáját, miközben megmaradt az a szemlélet, amely az egyszerű összetételre, a természetes alapanyagokra és a székely identitást hangsúlyozó arculatra épít.

„Termékeinkkel Székelyföld egyedi adottságaihoz kívánunk értékálló üzleti tevékenységet párosítani, és ezzel biztos kereseti lehetőséget felkínálni a térség termelőinek és munkavállalóinknak” – fogalmazott Pál Tibor ügyvezető. Hozzátette: az eddigi sikerek bátorítást adnak ahhoz, hogy a Csíki Chips termékei a jövőben az ország teljes területén és a nemzetközi piacokon is egyre szélesebb körben váljanak elérhetővé.

Az ötéves jubileum mérföldkő, ugyanakkor új lendületet is jelent: a Csíki Chips története tovább épül – székely alapokra.

(Támogatott tartalom.)