Mintegy 1200 érdeklődő látogatott el a szeptember 25–27. között megszervezett második Open Farm hétvégére, amely során 16 Hargita megyei gazdaság és helyi termelő nyitotta meg kapuit a nagyközönség előtt – közölte a Visit Harghita.

A program célja, hogy közelebb hozza a látogatókhoz a vidéki életet, a helyi élelmiszerek előállításának folyamatát és a fenntartható gazdálkodást, miközben közvetlen kapcsolatot teremt a termelők és a fogyasztók között.

A szervezők szerint a második hétvége látogatottsága azt mutatja, hogy egyre nagyobb az érdeklődés a helyi termékek eredete, a gazdaságok mindennapjai és az autentikus vidéki élmények iránt.

A részt vevő gazdaságok változatos programokkal készültek: a látogatók gazdaságbemutatókon, kóstolókon, állattartással kapcsolatos foglalkozásokon és szakmai ismertetőkön vehettek részt, emellett személyesen is találkozhattak a helyi termelőkkel.

Kapcsolódó

Több mint harminc Hargita megyei vállalkozó kapta meg az Open Farm tanúsítványt

Az állattarással és élelmiszerelőállítással is foglalkozó vendéglátóhelyek tevékenységére irányították rá a figyelmet.

turizmus farmer vendéglátás Hargita megye Visit Harghita tanúsítvány

A szervezők szerint a kezdeményezés egyre inkább helyet követel magának Hargita megye turisztikai kínálatában, hiszen olyan élményt nyújt, amely egyszerre kapcsolódik a helyi gasztronómiához, a mezőgazdasághoz, a hagyományokhoz és a vidéki élethez.

Az Open Farm program Hargita megye felkészülésének is része az Európa Gasztronómiai Régiója 2027 címre. A kezdeményezés célja, hogy a térség mezőgazdasági, gasztronómiai és kulturális értékei közvetlenül is megismerhetővé váljanak a látogatók számára.

A program a szervezett hétvégéket követően sem ér véget, a tanúsítvánnyal rendelkező helyi termelők, gazdaságok és élelmiszer-feldolgozók előzetes bejelentkezés alapján az év más időszakaiban is fogadnak látogatókat.