Tovább csökkent tavaly a sertéshús-termelés, ellenben a csirkehúsé nőtt
Csupán 383 ezer tonna hazai disznóhús került forgalomba tavaly, ami meg sem közelíti az import mennyiségét.
Közel 11 százalékkal csökkent tavaly Románia sertéshús termelése, közölte az Országos Statisztikai Intézet (INS). 2022-ban 383 ezer tonna volt a termelés, míg egy évvel korábban 341 ezer. Tavaly 3,845 millió disznót vágtak le és dolgoztak fel, szemben a 2021-es 4,2 millióval.
Csökkent a marhahús mennyisége is, de kisebb mértékben, 3,2 százalékkal, 82 618 tonnára. A szárnyashús-termelés ellenben nőtt, 513 938 tonnára, ami 6,3 százalékkal haladja meg a 2021-es mennyiséget. A birka- és a kecskehús termelése szintén emelkedett, 7 százalékkal, 85 ezer tonnára.
A hazai sertéshús-termelés évek óta leszálló ágon van. Ennek fő oka az afrikai sertéspestis, ami miatt öt év alatt 1 millió fővel csökkent az állomány. A hazai termelés nem tudja fedezni a fogyasztást, ezért az import folyamatosan nő. 2021-ben 540 ezer tonna disznóhúst importáltunk. A tavalyi adat még nem ismert, de valószínű, hogy nagyobb volt az egy évvel korábbi mennyiségnél. 2017-ben még csak 290 ezer tonna sertéshúst importáltunk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)