A Hargita Megye Tanácsa keretében működő Hargita-hegység Közösségi Fejlesztési Társulás csütörtökön harmadik alkalommal szervezi meg a Pásztornap a Hargitán című rendezvényt, amelynek idén is a Zetelaka községhez tartozó Kükiland Manufaktúra ad otthont.

Az esemény célja a hegyvidéki gazdálkodás, állattartás és a hozzájuk kapcsolódó hagyományos tevékenységek bemutatása, népszerűsítése, valamint a helyi gazdák és vállalkozások fejlődésének támogatása, ami egyben a hegyvidéki turizmus erősítéséhez is hozzájárul.

Az esemény szakmai fórumként is szolgál, ahol neves szakemberek osztják meg tapasztalataikat és gyakorlati javaslataikat a mezőgazdaság és vidékfejlesztés kulisszatitkairól. Előadóként jelen lesz Romfeld Zsoltot, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője; dr. István Róbert igazgató és dr. Fodor Levente osztályvezető a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság részéről; valamint dr. Szász Ferencz, a Hargita Megyei Ügyvédi Kamara dékánja; Gáll Levente, a csíkmadarasi Zsigmond Malom Fogadó tulajdonosa; Demeter László, a Természetvédelmi Területek Országos Ügynöksége megyei kirendeltségének vezetője; illetve dr. Gál Attila, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének falugazdásza és állatorvos.

A gazdák érdekképviseletét erősíti Kolumbán Dávid, a Hargita Megyei Mangalicatenyésztők Egyesületének elnöke és megyei tanácsos, míg a turizmus oldaláról Szigeti Sarolta, a Visit Harghita képviseletében szólal fel. A pásztorkultúra hagyományőrző szempontjait Szabó István, a Magyar Kuvasz Fajtagondozó Egyesület elnöke és ezüstkoszorús mestertenyésztő ismerteti. A szakpolitikai párbeszédet pedig olyan meghívott döntéshozók gazdagítják, mint Könczei Csaba, az RMDSZ parlamenti képviselője.

A rendezvény az idén új elemmel is bővül. A szervezők gasztronómiai részleggel készülnek, amely lehetőséget biztosít a térség hagyományos, hegyvidéki ételeinek bemutatására autentikus környezetben. Kiemelt szerepet kapnak azok az ételkülönlegességek, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a hegyi állattartáshoz, illetve a pásztorkultúrához. A szervezők célja ezzel nemcsak a helyi hagyományok erősítése, hanem a 2027-es „Európa Gasztronómiai Régiója” címre való felkészülés támogatása is.

(Nyitókép forrása: Unsplash)