Kapcsolódó

Esőben is jó hangulatban zajlott a 22. parajdi töltöttkáposzta fesztivál

Kovács Boglárka
Kovács Boglárka

Idén nem kedvezett az időjárás a 22. Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztiválnak, azokból a pillanatokból volt kevesebb, amikor nem esett az eső. De a Sóvidék központja lakóinak nem szegte kedvét a borongós idő, így is több százan várták szombat délelőtt a gasztronómiai fesztivál hivatalos megnyitóját. Az ünnep már pénteken elkezdődött a Gyermekek napja – Mini töltött káposzta fesztivállal. A Maszol a fő attrakcióra, a szombati hagyományos töltöttkáposzta-főzőversenyre látogatott ki. 

Úgy néz ki, a huszárkodás manapság nagy TREND. Ők álltak díszőrséget, amíg elhangzott a magyar és a székely himnusz. 
Úgy néz ki, a huszárkodás manapság nagy TREND. Ők álltak díszőrséget, amíg elhangzott a magyar és a székely himnusz. 

A zsűri különböző magyarországi gasztronómiai lovagrendek tagjaiból tevődött össze. Sajnos, az ő munkájuknak sem kedvezett az időjárás, azonban azt mondták, hogy a töltött káposzta finomabb lesz, ha beleesik az eső. 
A zsűri különböző magyarországi gasztronómiai lovagrendek tagjaiból tevődött össze. Sajnos, az ő munkájuknak sem kedvezett az időjárás, azonban azt mondták, hogy a töltött káposzta finomabb lesz, ha beleesik az eső. 

Az idei fesztivál fővédnöke Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke volt. Elmondta, a tény, hogy az esős idő ellenére ennyire sokan vesznek részt a fesztiválon azt bizonyítja, hogy kitartó közösség él a Sóvidéken. Hozzátette: Parajd Hargita megye és a Székelyföld egyik súlypontja. A fesztivál pedig olyan rendezvény, amely messzeföldön híressé tette a települést. 
Az idei fesztivál fővédnöke Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke volt. Elmondta, a tény, hogy az esős idő ellenére ennyire sokan vesznek részt a fesztiválon azt bizonyítja, hogy kitartó közösség él a Sóvidéken. Hozzátette: Parajd Hargita megye és a Székelyföld egyik súlypontja. A fesztivál pedig olyan rendezvény, amely messzeföldön híressé tette a települést. 

A hivatalos megnyitó után a 16 versenyző csapat elkezdte összeállítani a töltött káposztáját. Mindenki megpróbált kreatív lenni, különlegesebbnél különlegesebb ízkombinációkat hoztak össze.
A hivatalos megnyitó után a 16 versenyző csapat elkezdte összeállítani a töltött káposztáját. Mindenki megpróbált kreatív lenni, különlegesebbnél különlegesebb ízkombinációkat hoztak össze.

Nem, ez nem sörreklám akar lenni, csak megmutatjuk, hogy nemcsak az ízek terén voltak kreatívak az emberek, hanem az eső ellen való védekezésben is. 
Nem, ez nem sörreklám akar lenni, csak megmutatjuk, hogy nemcsak az ízek terén voltak kreatívak az emberek, hanem az eső ellen való védekezésben is. 

Vannak például, akik a kolbászra esküsznek. Szerintük úgy az igazi, ha a töltött káposztával kombinálják. 
Vannak például, akik a kolbászra esküsznek. Szerintük úgy az igazi, ha a töltött káposztával kombinálják. 

Mások maguk aprították a húst, amit aztán vagy ledaráltak, vagy pörköltként elkészítettek. 
Mások maguk aprították a húst, amit aztán vagy ledaráltak, vagy pörköltként elkészítettek. 

Ebben a gasztroversenyben az a jó, hogy bárki beleszagolhat az üstökben rotyogó finomságokba, és ha tetszik neki, akkor meg is kóstolhatja őket.
Ebben a gasztroversenyben az a jó, hogy bárki beleszagolhat az üstökben rotyogó finomságokba, és ha tetszik neki, akkor meg is kóstolhatja őket.

És természetesen a legtöbben meg is ragadják a lehetőséget. Szerencsére az asztalokat és a székeket sátrak alatt helyezték el, így az eső nem állta útját az ízlelgetésnek. 
És természetesen a legtöbben meg is ragadják a lehetőséget. Szerencsére az asztalokat és a székeket sátrak alatt helyezték el, így az eső nem állta útját az ízlelgetésnek. 


Bokor Sándor, Parajd község polgármestere köszöntötte elsőként az ünneplő közösséget. Üdvözölte a versenyző testvértelepülések – Emőd, Harsány, Mezőkovácsháza, Szegvár és Visegrád – csapatait is. A polgármester szerint a nagy múltra visszatekintő fesztivál kitűnő alkalom, hogy ki-ki a maga módján megmutassa hagyományait, vendégszeretetét. 
Kovács Boglárka
Kovács Boglárka összes cikk

Kimaradt?