A tavalyi Zamat Fesztiválon készítette el a világ legnagyobb rántott szeletét a debreceni Tranzit Csoport kényelmi élelmiszereket gyártó cége, most pedig megpróbálkoznak a világ legnagyobb tojásrántottájával is – írja a dehir.hu portál.  A különleges reggeli 75 ezer tojásból készül, egy több mint 3,5 tonnás rántotta formájában.

A jelenlegi világrekordot egy 60 ezer tojásból sütött, 3,2 tonnás rántotta tartja.

A „CSIBÉM csapat” nem kevesebbre vállalkozott, mint, hogy 75 ezer tojásból, egy több mint 3,5 tonnás rántottát készítsenek, és osszanak szét a Debrecen reggelije projekt keretében – adták hírül közleményükben.

Hozzátették, ehhez először is el kellett készíteni azt a 3 méter széles és 22 méter hosszú speciális sütőberendezést, melyben a 75 ezer tojás 4 óra leforgása alatt elkészíthető. Az élelmiszer-biztonsági szempontok messzemenő szem előtt tartásával a rekordkísérlet hajnalán törik fel a 75 ezer tojást, mégpedig egy olyan hűtött térben, ahol garantált a minőség megőrzése. A másik nagy kihívás a sütés során a tojások megfelelő maghőre történő kezelése, illetve a megfelelő maghőn tartása.

A rekordkísérletet Debrecen főterén, a Kossuth téren, a Nagytemplom árnyékában hajtják végre június 21-én, pénteken, reggel 6 és délelőtt 10 óra között.