Így készül a zöld palacsinta
Ha palacsintára gondolunk, bizonyára összefut a nyál a szánkban. Eszünkbe jut a túróval, lekvárral, csokikrémmel töltött finomság, vagy éppen a sós verziója, a hússal megtöltött hortobágyi palacsinta. Ha eddig azt hittük, egészséges életmódot követve le kell mondanunk a palacsintáról, tévedünk. A Nők Lapja Café által bemutatott spenótos palacsinta receptje nemcsak finom, de bizonyos mértékben még egészséges is.
A zöld szín sok esetben összeforrt az egészséggel, a vitalitással. Bár a spenót nem éppen a gyerekek kedvence, egy próbát megér, hátha palacsintába keverve elfogyasztják.
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- só
- bors
- 10 dkg bébispenót
- 2 tojás
- 1 kiskanálnyi étolaj
- 2-2,5 dl szójatej
Elkészítés:
- A palacsinta hozzávalóit elkeverjük, majd összeturmixoljuk.
- A palacsintákat kisütjük.
- Friss zöldségekkel, avokádókrémmel, túrókrémmel megtöltve tálaljuk.
.jpg)
