Így készül a zöld palacsinta

Ha palacsintára gondolunk, bizonyára összefut a nyál a szánkban. Eszünkbe jut a túróval, lekvárral, csokikrémmel töltött finomság, vagy éppen a sós verziója, a hússal megtöltött hortobágyi palacsinta. Ha eddig azt hittük, egészséges életmódot követve le kell mondanunk a palacsintáról, tévedünk. A Nők Lapja Café által bemutatott spenótos palacsinta receptje nemcsak finom, de bizonyos mértékben még egészséges is. 

 A zöld szín sok esetben összeforrt az egészséggel, a vitalitással. Bár a spenót nem éppen a gyerekek kedvence, egy próbát megér, hátha palacsintába keverve elfogyasztják. 

Hozzávalók: 

  • 15 dkg liszt
  • bors
  • 10 dkg bébispenót
  • 2 tojás
  • 1 kiskanálnyi étolaj
  • 2-2,5 dl szójatej

Elkészítés:

  • A palacsinta hozzávalóit elkeverjük, majd összeturmixoljuk. 
  • A palacsintákat kisütjük. 
  • Friss zöldségekkel, avokádókrémmel, túrókrémmel megtöltve tálaljuk. 

Kapcsolódók

Kimaradt?