Gyakorlati támogatással és hosszú távú megoldásokkal kívánja segíteni a tejtermelőket a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (SZGE) a most elindított Székelyföldi Sajt- és Tejtermék Fejlesztési Programon keresztül, amely az összefogásra és a közös munkára építve kíván választ adni az ágazat piaci kihívásaira.

Az elmúlt időszak tejpiaci nehézségei és a gazdasági bizonytalanságok komoly kihívások elé állították a székelyföldi termelőket. Az SZGE szerint a fenntartható jövőt csak a szoros együttműködés biztosíthatja, ezért olyan programot indítottak, amely kézzelfogható segítséget nyújt a fejlődni vágyó, új lehetőségeket kereső vagy saját feldolgozásban gondolkodó gazdáknak. A kezdeményezés nem kész sablonokat kínál, hanem egy közösen felépített fejlődési folyamatot, amely a helyzetfelméréstől kezdve a szakmai képzéseken és üzemlátogatásokon át a személyre szabott mentorálásig és az új piaci lehetőségek feltárásáig terjed. A kezdeményezők a következő hónapokban lépésről lépésre mutatják be a program egyes elemeit, a résztvevőket és az előttük álló szakmai lehetőségeket.

A program kapcsán Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke érdeklődésünkre elmondta: „egy rendkívül összetett folyamatról van szó, amelynek első lépéseként a falugazdász-hálózat segítségével egy átfogó helyzetfelmérést végeztünk. Célunk a helyi tejtermékek pozíciójának megerősítése és a gazdák kiemelt támogatása szakmai képzésekkel, marketinggel, valamint folyamatos tanácsadással. Hosszú távon abban szeretnénk segíteni a termelőket, hogy a helyi alapanyagok feldolgozásával, magasabb hozzáadott értékű késztermékek előállításával stabilan meg tudjanak maradni a piacon.”