Erdély ízei a Nobilacasa ajánlásával
Erdély ízei a Nobilacasa ajánlásával

Erdély ízei: vargabéles

Maszol
Maszol

Vargabéles (15 perc+45 perc a sütés)

  • 200 g széles laska
  • 6 tojás
  • 600 g tehéntúró (zsírosabb)
  • 100 g vaj
  • 3 evőkanál tejföl
  • 120 g mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 180 g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • Só

Elkészítése

  1. A laskát sós vízben megfőzzük.
  2. A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük 80 g cukorral.
  3. A sárgáját a maradék cukorral simára keverjük és az összes többi hozzávalót hozzáadjuk, a laskát és a túrót is, végül pedig a tojáshab hozzáadásával óvatosan összeforgatjuk (kézzel vagy egy spatulával).
  4. Kivajazott tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 160 fokon 45 perc alatt készre sütjük.
  5. Porcukorral megszórva tálaljuk.
16/9 vagy 1920x1080
CSAK SAJÁT
Maszol
Maszol összes cikk

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?