Erdély ízei a Nobilacasa ajánlásával

Erdély ízei: sült marhaszegy

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1,5–2 kg marhaszegy egészben
  • só, bors, fűszerpaprika (lehet füstölt is), őrölt koriander, őrölt kakukkfű, fokhagymagranulátum vagy zúzott fokhagyma
  • 3 szál murok
  • 2 szál petrezselyemgyökér
  • 1 kisebb zellergumó
  • hagyma
  • fokhagyma
  • babérlevél
  • 1 liter alaplé vagy víz
  • fejenként 2 db főtt krumpli
  • 5 dkg vaj

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?