Erdélyi ízek a Rhédey ajánlásával

Erdély ízei: Juhgulyás

Juhgulyás

  • 1,5 kg juhhús (csontos, csont nélküli vegyesen, ha lehet szabadtartású legyen)
  • 50 ml olaj
  • 3 fej közepes méretű vöröshagyma
  • 2 db paprika (lehet enyhén csípős)
  • 5 cikk közepes fokhagyma
  • 1 dl száraz bor
  • 2 kk fűszerpaprika
  • őrölt köménymag
  • só, bors
  • 1-2 kg krumpli
  • petrezselyemzöld
  • lestyán

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?