Erdélyi ízek a Rhédey ajánlásával

Erdély ízei: Hétvezér tokány nokedlivel

Hozzávalók:

  • 400 g marhahús (lapocka, felsál, pacsni)
  • 400 g borjúhús
  • 400 g sertésszűz
  • 120 g füstölt szalonna
  • 3 közepes fej vöröshagyma
  • 2 paradicsom
  • 2 db zöld enyhén csípős paprika
  • 4 cikk fokhagyma
  • 3 dl zsíros tejföl
  • 2 kanál liszt
  • só, bors, pirospaprika, kevés petrezselyemzöld

Nokedlihez

  • 5 tojás
  • 300-350 g liszt
  • 1 kk só

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?