Újabb nemzetközi sikert ért el a csíkszeredai Szász Kincső. A fiatal séftehetség főszereplésével készült rövidfilm első díjat nyert a mögöttünk álló hétvégén Barcelonában megrendezett International Food Film Menu Fesztiválon.

A Young Chef Ambassadors kategóriában díjnyertes kisfilm a székely konyha esszenciáját, Hargita megye gasztronómiai kincseit, a helyi ízek történetét tárja a világ elé.

„Ez az elismerés nemcsak személyes siker, hanem a Hargita megyei kulináris hagyományok erejének megerősítése a nemzetközi porondon. A zsűri a világ 68 rövidfilmje közül választotta ki az alkotásunkat” – fogalmazott közösségi oldalán Szász Kincső.

Mint írta, gasztronómia nagyköveti útja tavaly novemberben kezdődött, amikor Hargita megyét képviselte a European Young Chef Award 2024 versenyen Szicíliában, ahol bizonyította, hogy a Kárpátok ízei képesek megszólítani a nemzetközi gasztronómiai világot. A kisfilm a bemutatkozó videója volt a versenyen.

„Büszke vagyok rá, hogy részese lehetek a felkészülésnek, amellyel Hargita megye elnyerte az Európa Gasztronómiai Régiója 2027 címet. Én a konyhában és a kamerák előtt is azért dolgozom, hogy mindenki láthassa: a hagyomány nem a múlt. A székely konyha tele van inspirációval a jövő számára. Különleges köszönet a nagymamámnak, aki a filmben szerepelve hitelesen adta át a hagyományos konyha lelkét, és akitől a legfontosabb leckéket kaptam” – írta a fiatal séf.