Bemutatkozó rendezvényt tartott hétfőn Bukarestben, a Liszt Intézet – Magyar Kulturális Központban Hargita megye, amely 2027-ben az Európa Gasztronómiai Régiója címet viseli. Az esemény célja az volt, hogy a résztvevők ne csupán az ízeket, hanem a székelyföldi térség mélyebb kulturális értékeit is felfedezhessék.

Hargita Megyei Tanácsának sajtóközleménye szerint a Fedezd fel Hargita megye autentikus ízeit című esemény lehetőséget kínált helyi ételek kóstolására, valamint gasztronómiai bemutatókon és személyes történeteken keresztül betekintést nyújtott a Székelyföld kulináris világába.

A rendezvény egyik legnagyobb sikert aratott momentuma a helyben sütött, díjnyertes kürtőskalács elkészítése volt, emellett több hagyományos ételt is bemutattak, amelyek a régió gasztronómiai gazdagságát szemléltették. A látogatók aktívan is bekapcsolódhattak a főzőbemutatókba.

Az esemény része annak az előkészítő programnak, amely Hargita megye 2027-es Gasztronómiai Régióvá válását készíti elő. A címet a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) ítéli oda, az elismerés a gasztronómia területén nyújtott kiválóságot és fenntarthatóságot díjazza.

„A gasztronómia nyelv, amelyen keresztül kifejezzük hagyományainkat, értékeinket, a múlt és a jövő közötti kapcsolatot – a helyi identitást. Az elkövetkező években azon dolgozunk, hogy 2027-ben megmutassuk Európának: Hargita megye nem csupán turisztikai célpont, hanem teljes, hiteles és fenntartható élmény. Köszönet illeti Răzvan Pascu turisztikai nagykövetünket az elhivatott munkájáért és támogatásáért” – nyilatkozta Bíró Barna Botond, a Hargita Megyei Tanács elnöke.

A bukaresti rendezvényt a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (ADI Harghita) szervezte, együttműködésben a Travel Communication céggel és Hargita megye első hivatalos turisztikai nagykövetével, Răzvan Pascu turisztikai marketing-szakértővel.

Szabó Károly, az ADI Harghita igazgatója kiemelte: „Tisztában vagyunk vele, hogy az Európa Gasztronómiai Régiója cím nemcsak lehetőséget, hanem felelősséget is jelent. A helyi közösséggel – éttermekkel, panziókkal, gazdákkal, kézművesekkel – együttműködve olyan turisztikai kínálatot építünk, amely hiteles, fenntartható, és szorosan kötődik a helyi értékekhez”.

A közlemény arra is kitér, hogy a 2027-es felkészülés mellett az egyesület évente tematikus projekteket is működtet, mint például a Family Friendly (családbarát turizmus), gasztroturizmus, egészségturizmus és kulturális turizmus kezdeményezések.