Ezt próbálja ki, ha már unja a jól ismert tojásos ételeket
Bár a tojás a szakértők szerint rendkivül egészséges reggelire, hamar meg lehet unni. Éppen ezért ajánlunk egy különleges tojásos reggelit, amelyet bár kissé időigényesebb elkészíteni, megéri a fáradozást. A bundás tojás receptjére az Origon bukkantunk rá.
Hozzávalók a krémhez:
- 10 főtt tojássárgája
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál apróra vágott zeller
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál csilipor
- 1 evőkanál majonéz
Hozzávalók a tojásbundához:
- 10 főtt tojás fehér része
- 1 evőkanál bors
- 1 evőkanál mustárpor
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál só
- 4 felvert tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
- A krém hozzávalóit egy tálban dolgozzuk össze.
- Egy másik tálban keverjük össze a borsot, a mustárport, a fokhagymaport, a pirospaprikát és a sót. Ebből ízlés szerint tegyünk a zsemlemorzsához.
- A tojásfehérjéket forgassuk meg a lisztben, a tojásban, majd a zsemlemorzsában.
- Süssük ki a bepanírozott tojásokat.
- Töltsük meg a krémmel a bundás tojásokat.
- Szórjuk meg friss petrezselyemmel és tálalhatjuk is.
.jpg)
