Két kihagyhatatlan almás sütemény
Minden nap egy alma az orvost távol tartja – szól az ismert közmondás, amely az almafogyasztásra buzdít. A jól ismert gyümölcs szerencsére egész évben kapható, de talán ősszel még inkább vágyunk egy finom, fűszeres almás süteményre. Éppen ezért két, talán kevésbé ismert desszert receptjét ajánljuk.
Ezeket az almás édességeket gyorsan elkészíthetjük akár egy hétköznap este is. A fahéjas, almás süteménytől otthonunkban is kellemes illat lesz majd.
Almás morzsasüti
Az Angliában jól ismert sütemény (Apple crumble) szinte bármilyen gyümölcsből elkészíthető, így nemcsak ősszel süthetjük meg.
Hozzávalók:
- 10 dkg finomliszt
- 2 teáskanál fahéj
- 5 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 4 közepes db alma
- 1 ek cukor
Elkészítés
- Keverjük el a lisztet 1 teáskanál fahéjjal és 5 dkg cukorral.
- Kockázzuk fel a vajat és adjuk a lisztes keverékhez.
- Dolgozzuk el a vajat annyira, hogy a tészta morzsás állagú legyen.
- Tisztítsuk meg és kockázzuk fel az almákat.
- Fűszerezzük az almát 1 teáskanálnyi fahéjjal és 1 teáskanálnyi cukorral.
- Tegyük az almás keveréket egy kivajazott, sütésálló tálba.
- Borítsuk az almák tetejére a morzsás tésztát.
- Körülbelül 30 perc alatt, 180 Celsius-fokos sütőben süssük aranybarnára az édességet.
Almarózsák
Szemet gyönyörködtető finomságok készülnek majd, ha az alábbi receptet elkészítjük.
Hozzávalók:
- 500 gramm fagyasztott leveles tészta
- fél citrom leve
- 4 alma
- 4 evőkanál sárgabaracklekvár
- fahéj
- olaj a forma kikenéséhez
Elkészítés
- Tisztítsuk meg az almákat, szeleteljük fel, majd fél citrom levét facsarjuk rá.
- Tegyük az almát a mikrohullámú sütőbe, körülbelül 5-6 perc alatt megpuhulnak.
- Csepegtessük le az almákat és hagyjuk kihűlni.
- Enyhén lisztezve nyújtsuk ki a levelestésztát és vágjuk 25x10 centiméteres csíkokra.
- Kenjük meg a csíkokat baracklekvárral.
- A csíkokra rakosgassuk rá az almaszeleteket úgy, hogy valamennyi tészta maradjon, amit az almára tudunk majd hajtani.
- Szórjuk meg az almát fahéjjal.
- Hajtogassuk rá a tésztácsíkok alját és tekerjük fel.
- Olajjal kikent muffinsütőbe rakjuk, majd a sütőben 180 Celsius-fokon fél óra alatt süssük készre.
.jpg)
