A kórházi koszt is lehetne ízletes, ezt bizonyítják be Segesváron. A helyi kórház és a Sanitas egészségügyi szakszervezet által nevezett versenyre az ország 28 álami kórházának szakácsai neveztek be.

A „Kórházi étel - gyógyszer a léleknek” elnevezésű vetélkedőn több tucat szakács vesz részt, azt kell bemutatniuk, miként lehet a betegek étkezésére kiutal szerény állami támogatásból is ízletes, tápláló fogásokat készíteni. Mivel egy beteg napi étkeztetésére hozzávetőleg 22 lejt kapnak, ezért egy főételt 10-15 lejből kell előállítani, úgy hogy ízletes legyen, de tartalmazza a szükséges tápanyagokat, többek között legyen benne hús és zöldség – írja a newsprotv.ro.

A versenyen készült sült csirkemell sajttal és parmezánmártással, rukkola salátával, nílusi sügér grillezett zöldségekkel, Pavlova desszert eper mousse-szal, vagy marhahúsleves palacsintával, rizs csirkemellel és sajttorta.
A versenyzők ugyanakkor elismerik, a betegek ritkán kapnak ilyen fogásokat. Azt mondják, a kórházi konyhák nincsenek megfelelően felszerelve, és a személyzet sem elég motivált. Az eseményt kifejezetten azért szervezték, hogy az ágazatban dolgozó kollégák mentalitását megváltoztassák.
A verseny május 11. és 13. között zajlik, a díjátadóra szombaton kerül sor.
Az Egészségügyi Minisztérium jelenleg éppen a kórházi betegétkeztetésről szóló új útmutatót előkészítésén dolgozik.