Látványosan nő az alkoholmentes italok népszerűsége, különösen a Z generációhoz tartozó fiatalok körében. Az egészségtudatos életmód térnyerésével az alkoholmentes sörök és koktélok már nem csupán alternatívának számítanak, hanem sokaknál tudatos választássá váltak. Az elmúlt években mintegy 20 százalékkal nőtt az ilyen italok iránti kereslet – írja az Observator News. 

A fiatalok egy része a vezetés miatt mond le az alkoholról, mások egyszerűen jobban érzik magukat nélküle. Többen úgy vélik, az alkohol nemcsak az egészségre van rossz hatással, hanem az öregedést is felgyorsítja.

„Jobban szeretem az alkoholmentes italok ízét, ráadásul alkohol puffaszt, öregít, ráncokat okoz” – mondta egy fiatal az Observator Newsnak. Többen az egészséges életmódot említik fő indokként.

A vendéglátóhelyek gyorsan reagáltak az új trendekre. Egyre több bár és étterem kínál alkoholmentes gin-tonikot, proseccót vagy különféle mocktailokat. Egy alkoholmentes Hugo koktél ára meghaladja az alkoholos változat árát, körülbelül 45 lejbe kerül.

A bárok szerint az árkülönbség általában minimális, mivel az alapanyagok és az elkészítés költségei hasonlóak. Közben az üdítőital-gyártók arra figyelmeztetnek, hogy az adóemelések és a cukoradó jelentősen növelték a termelési költségeket.

Nemcsak az alkoholmentes italok, hanem az alacsony alkoholtartalmú termékek, például a radlerek iránt is nő a kereslet. A vendéglátósok szerint ez már egyértelműen globális trendnek számít.

Ezzel párhuzamosan világszerte csökken az alkoholos italok fogyasztása. A borfogyasztás például jelenleg hatvan éve nem látott mélyponton van.