Mi a jó töltött káposzta titka? A parajdi fesztiválon utánajártunk (VIDEÓ)
Javában zajlik a 29. Parajdi Töltöttkáposzta Fesztivál, ahol a hétvégén nemcsak a hagyományőrzésé, hanem a jó ételeké a főszerep. A látogatók szombaton a töltött káposztát többféle változatban megkóstolhatták.
A rendezvényen egymást érték a különböző csapatok üstjei, mindenhol másképp készül a hagyományos étel, és persze mindenki egy kicsit a saját receptjére esküszik. De vajon mitől lesz igazán jó a töltött káposzta? Ennek próbáltunk utánajárni, amikor a Békéscsabai Kolbász Klub, a Parajdi Ifjúsági Kör és a Parajdi Wellness Center csapatát kérdeztük a fesztiválra hozott receptjükről és a jó töltött káposzta titkáról.
Volt, aki szerint a türelem a legfontosabb, hiszen az ételnek idő kell, hogy az ízek igazán összeérjenek. Más a gondosan kiválasztott alapanyagokra esküszik, és olyan is akadt, aki szerint a legfontosabb hozzávaló nem is igazán mérhető: a szeretet, amellyel az étel készül.
CSAK SAJÁT
.jpg)
.jpg)