Erdély legjei – Fehér megye: a torockói Somodi kalács
Bár a Somodi kalács eredetéről semmilyen feljegyzés nem maradt fenn, ami igazolná, hogy honnan származik, viszont az tény, hogy a két Fehér megyei falunak, Torockónak és Torockószentgyörgynek ez a helyi specialitása. Somodi kalácsot ünnepekre készítenek, és fontosabb eseményekkor, keresztelőn, esküvőn is mindig megtalálható az asztalokon. Receptje nagyon egyszerű, viszont íze annál finomabb, és ezt is, mint a legtöbb süteményt, mindenki kicsit másképp készíti, hiszen receptje a családban száll anyáról lányára.
.jpg)
