Erdély ízei a Nobilacasa ajánlásával

Erdély ízei: tárkonyos, tejes paszulyleves füstölt kolbásszal

Hozzávalók 3 liter leveshez:

  • 50 dkg szárazpaszuly (fehér vagy tarka)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 szál murok
  • 1 szál petrezselyemgyökér
  • kevés zellergyökér
  • 3-4 db babérlevél
  • 1 kanál ecetes tárkony
  • 20 dkg füstölt kolbász
  • 2 kanál zsír (vagy olaj)
  • 2 kanál liszt
  • 1 kk. pirospaprika
  • 3 dl zsíros tej
  • só, bors

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?