Erdélyi ízek a Rhédey ajánlásával

Erdély ízei: lucskoskáposztaleves

Hozzávalók:

  • 500 g disznóhús (lapockát használtam, de bármilyen része jó, csontos is)
  • 200 g füstölt hús (császárszalonnát és füstölt szalonnát használtam)
  • 1 közepes méretű édes káposzta
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 db közepes murok
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 2 kanál zsír vagy olaj
  • 1 kötés szárított csombor
  • 1 kötés friss kapor
  • 2 dl paradicsomlé (lehet friss paradicsomot is használni)
  • 2 kk piros paprika
  • 2 kanál liszt
  • só, bors

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?