Így készíthet egyszerűen házi vajat
Ha eddig azt hittük a vajkészítés egy bonyolult és körülményes feladat, tévedtünk. A Popular Science cikkében bemutatta a vajkészítés egyik legegyszerűbb módszerét.
Csupán néhány órát kell rászánnunk, hogy reggelire házi vajjal kenhessük a szendvicsünket.
Hozzávalók:
- hideg víz
- tejszín
Mire lesz szükségünk?
- 2 tál
- 1 csésze
- 1 befőttesüveg
- 1 szűrő
Elkészítés:
- Töltsük meg félig a befőttesüveget szobahőmérsékletű tejszínnel, majd 10-15 percig rázzuk jó erősen. Ha elkerülnénk az izomlázat, használhatunk kézi mixert vagy turmixgépet is. Ha jól csináljuk, 10-15 perc után a folyadék (író) elválik a zsíroktól.
- A szűrő segítségével csöpögtessük le a vajról a folyadékot.
- Tegyük a vajat a másik tálba, öblítsük le hideg vízzel és nyomkodjuk meg, hogy az író kicsepegjen a vajból.
- Ezt addig ismételgessük amíg a lecsepegett víz ki nem tisztul.
.jpg)
