Ínycsiklandó sváb hagyomány: Mi a tökéletes strudli titka? (VIDEÓ)

A szatmári svábok legnépszerűbb és legjellegzetesebb étele a strudli, amit mai napig szívvel-lélekkel készítenek nagymamák és unokák egyaránt. A csanálosi Strudlifesztivált tehát aranyló párnácskák, generációkon átívelő hagyomány és mennyei illatok töltötték meg. Az ínycsiklandó sváb finomságból rengeteg fogyott, a strudlisütők alig bírták tartani a tempót a lelkes kóstolókkal. És hogy mi a tökéletes strudli titka? Helyi asszonyok vezetnek be a jellegzetes étel rejtelmeibe.

Kimaradt?