Hagyományos disznóvágás Madéfalván – Magyarországi és vajdasági vendégekkel közösen vágtak disznót

Rántott vér, sült máj, mocskos tokány, csöröge, pánkó és sok más ínyencség került az asztalra Madéfalván. A helyiek magyarországi és vajdasági vendégeikkel közösen vágtak disznót és dolgozták fel különböző térségek hagyományai szerint. Mint kiderült, lényeges különbségek a feldolgozásban nincsenek, hiszen mindannyian a 260 évvel ezelőtti Siculicidium elől menekülő székelyek szokásait ápolják többé-kevésbé. A pénteki ünnepség a vasárnapi évfordulót előzte meg, amikoris mindannyian a madéfalva központjában levő Siculicidium emlékműnél emlékeztek a Madéfalvi Veszedelemre és hőseire.

Ezeket ajánljuk

Kimaradt?