Erdély ízei: szalonnás juhtúrós sztrapacska
Erdélyben ma is vannak szlovák települések. Szilágy és Bihar megyében, vagy Arad környékén gyakran találkozhatunk ezekkel. Bóné Levente szilágysági származású séf ebben a videóban előttük tiszteleg egy igazán hagyományosnak mondható recepttel.
Hozzávalók 4 személyre:
200-250 g liszt
500 g nyers krumpli (lehetőleg lisztes)
1 db tojás
250 g csípős juhtúró
200 g szalonna
só
1 kanál zsír
tejföl
